【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、紫外线(ultraviolet)、放线菌(actinomycetes)、酶工程(enzyme engineering)、细胞工程(cell engineering)、原材料(raw material)、蛋白质工程(protein engineering)、过滤机(filter)
[填空题]基因的本质是()。
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学习资料:
[单选题]霉菌和放线菌的发酵液一般采用过滤分离,其过滤设备很多,下列哪种设备适合于连续操作、处理量大,自动化程度又很高的生产()。
A. 板框过滤机(filter)
B. 真空转鼓过滤机(filter)
C. 真空带式过滤机(filter)
D. 错流过滤机(filter)
[多选题]诱变育种采用的物理方法包括()
A. 紫外线
B. X射线
C. Y射线
D. 试剂
[多选题]发酵过程中的泡沫多少与()有关.
A. 通风量
B. 搅拌的剧烈程度
C. 所选的培养基的原材料(raw material)
D. 加入的营养成分的多少
[单选题]采用活细胞作为生物催化剂的生物反应过程称为().
A. 发酵过程
B. 酶工程
C. 细胞工程
D. 蛋白质工程(protein engineering)
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