烹饪学是一门涉及面（）的应用学科。

【名词&注释】

黑龙江(heilongjiang)、被子植物(angiosperm)、低浓度(low concentration)、裸子植物(gymnosperm)、烤全羊(ghanam mashwiy)、涉及面、抑制作用。

[单选题]烹饪学是一门涉及面（）的应用学科。

A. A、较窄
B. B、很广
C. C、不大
D. D、较大

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学习资料：

[单选题]低浓度的酒精（4%~24％）对酸味、（）有抑制作用。

A. A、甜味
B. B、苦味
C. C、咸味
D. D、辣味

[单选题]颈卵器植物有（）

A. 蕨类、苔藓、裸子植物
B. 地衣、苔藓、裸子植物
C. 蕨类、裸子植物、被子植物
D. 蕨类、苔藓、地衣

[单选题]犴鼻主要产于我国的（）地区。

A. 吉林
B. 甘肃
C. 黑龙江
D. 内蒙

[单选题]下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。

A. 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉
B. 招待客人以茶半满酒表示尊敬
C. 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米
D. 生活中的红食指的是各种肉类食物

[单选题]幼儿对（）最为敏感。

A. 咸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 辣味

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