2022饭店服务质量管理题库每日一练冲刺练习(05月05日)

1. [单选题]从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质^{(technological property)}量是指（）。

A. 服务设施的质量
B. 服务过程的质量
C. 服务结果的质量
D. 服务用品的质量

2. [单选题]零缺陷管理方法的实质在于（）。

A. 以质量控制为重要手段
B. 将顾客要求放在首位^{(in the first place)}
C. 激发员工的积极性
D. 第一次就把工作做好

3. [单选题]香槟酒的酿制时间大致需要的时间。（）

A. 2—3年
B. 4—10年
C. 6—7年
D. 10年

4. [单选题]白兰地^(brandy)的酒度为（）

A. 40﹪﹙V/V﹚
B. 43﹪﹙V/V﹚
C. 45﹪﹙V/V﹚
D. 52﹪﹙V/V﹚

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