饱和蒸汽在汽轮机中作功不可避免会产生冷凝水，这是一个（）转换

【名词&注释】

汽轮机(steam turbine)、冷凝水(condensate)、不可避免(inevitable)

[单选题]饱和蒸汽在汽轮机中作功不可避免会产生冷凝水，这是一个（）转换过程。

A. 能量
B. 质量
C. 质量与能量之间
D. 热量

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