碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。

【名词&注释】

肝细胞(hepatocyte)、大豆蛋白(soybean protein)、细菌性(bacterial)、抗病毒(antiviral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、高能量(high energy)、有利于(beneficial to)、微粒体酶(microsomal enzyme)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。

A. 降低肝细胞抗病毒能力
B. 降低肝脏对氨基酸的利用
C. 高碳水化合物有利于^{(beneficial to)}治疗
D. 降低肝糖原的储备
E. 维持肝微粒体酶^{(microsomal enzyme)}的活性

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学习资料：

[单选题]下列哪种矿物质有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能（）。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

[单选题]最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

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