可通过加热来避免的食物中毒为（）。

【名词&注释】

运动员(athletes)、亚硝酸盐(nitrite)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、营养素(nutrient)、赤霉病麦(wheat infected scab)、四季豆中毒、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为（）。

A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 葡萄球菌毒素中毒
E. 苦井水中毒

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）。

A. 做馒头时，在发酵面团中加碱
B. 吃面条时连汤一起喝
C. 烙饼时，缩短所用时间
D. 做油炸食品时，油温不宜过高
E. 烤制面包时，时间不宜过长

[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。

A. 因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B. 比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C. 比赛前，应避免大量脂肪摄入
D. 赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食

[单选题]在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）。

A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ooe55j.html