易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、呼吸困难(dyspnea)、主观因素影响、锻炼身体(body exercises)、卫生事件(health event)、罐头食品、集体中毒事件、行之有效(effective)、第一手资料(first hand data)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]易引起葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}的食品是（）。

A. 豆制品
B. 家庭自制的发酵食品
C. 海产食品
D. 剩米饭
E. 罐头食品

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学习资料：

[单选题]关于参与性观察的特点，描述最恰当的是（）。

A. 结果可以重复
B. 结果可以外推
C. 能够翔实准确地获得第一手资料^{(first hand data)}
D. 需要的时间短
E. 结果不受主观因素影响

[单选题]下列哪项不属于生产和工艺流程中产生的有害因素（）。

A. 一氧化碳
B. 噪声
C. 矽尘
D. 厂房建设或布置不合理
E. 低气压

[单选题]从防治心血管疾病出发，对高危人群最行之有效^(effective)的是哪一项（）。

A. 定期体格检查
B. 药物治疗措施
C. 改变不良饮食行为生活方式
D. 戒烟
E. 锻炼身体

[单选题]国务院于什么时间公布施行《突发公共卫生事件应急条例》（）。

A. 2003年5月
B. 2005年9月
C. 2002年12月
D. 1981年2月
E. 1997年8月

[单选题]某县人口50万，约80％居民以河水为饮用水，该县设有一传染病科的综合医院，其污水未经处理直接排入河水中。该县1986年1~11月份伤寒发病人数达1063例，超过该县历史（1958~1985年）同期发病人数的6．9倍。初步调查，发现患者集中于河水排污口的下游地带。这一地区居民饮用河水者的伤寒发病率为6．5％，而饮用地下水者的伤寒发病率为0．62％。

A. A

[单选题]某农药厂灌装车间发生5位工人集体中毒事件，主要临床表现为：眼痛、流泪、手部有瘙痒、烧灼等异常感觉；2例严重病例有呼吸困难、流涎、腹痛和轻度意识障碍。现场调查结果：车间无通风排毒设备，工人均未戴防护手套和口罩，中午均在食堂集体就餐。

A. C

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