高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。

【名词&注释】

胆结石(cholelithiasis)、高能量(high energy)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、禁忌证(contraindication)、威尔逊(wilson)、急性肾炎(acute nephritis)、低蛋白(low protein)、肥胖病(adiposis)、高蛋白膳食(high protein)、高血压综合征(induced hypertension syndrome)

[单选题]高能量高蛋白膳食^{(high protein)}的禁忌证是（）。

A. 大面积烧伤急性期
B. 肺结核
C. 急性肝炎
D. 尿毒症
E. 甲状腺功能亢进

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学习资料：

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）。

A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入＞50g
D. 胆固醇摄入量＜300mg
E. 三类脂肪酸比例1：1：1

[单选题]低钾膳食不宜选用的食物是（）。

A. 豆类
B. 蛋类
C. 藕粉
D. 南瓜
E. 植物油

[单选题]低蛋白^{(low protein)}膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. D

[单选题]急性肾炎可选用的治疗膳食是（）。

A. 少渣半流食
B. 低盐膳食
C. 高纤维膳食
D. 高支链氨基酸膳食
E. 低铜膳食

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