【名词&注释】
链球菌(streptococcus)、葡萄球菌(aureus)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、大肠菌群数(coliform group count)、琼脂培养基(agar medium)
[单选题]反映水体受粪便污染的常用指标是()。
A. 细菌总数
B. 大肠菌群数
C. 链球菌
D. 痢疾杆菌
E. 肉毒杆菌
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学习资料:
[单选题]葡萄球菌能产生多种溶血素,其中最主要的是()。
A. α、β溶血素
B. α、γ溶血素
C. β、γ溶血素
D. δ、β溶血素
E. α、γ溶血素
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括()。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2~7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基(agar medium)
E. 有氧环境培养
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