对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、卵磷脂(lecithin)、肾阳虚(kidney-yang deficiency)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、出血点(petechia)、不正常、临床意义。

[填空题]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点^(petechia)，牙龈出血。

该家庭可能缺乏的维生素为

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[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

A. 4～6小时
B. 2～3小时
C. 5～8小时
D. 1～2小时
E. 不确定

[单选题]关于中密度脂蛋白描述不正确的是

A. 是引起动脉硬化的因素
B. 正常血液中很低
C. 极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
D. 低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}转化过程的中间脂蛋白
E. 来源于肝脏

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸

[单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）

A. 金锁固精丸
B. 六味地黄丸
C. 四神丸
D. 四物汤
E. 肾气丸

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