县级以上人民政府的职责是（）。

【名词&注释】

慢性病(chronic disease)、大气污染(air pollution)、健康状况(health status)、环境污染(environmental pollution)、群众监督(supervision by the masses)、营养素(nutrient)、缺乏症(deficiency)、卫生标准(hygienic standard)、传染病防治规划、人民政府(s government)

[单选题]县级以上人民政府^{(s government)}的职责是（）。

A. 制定传染病防治规划
B. 实施传染病预防控制规划、计划和方案
C. 决定增加或减少法定管理传染病的病种
D. 成立应急处理指挥部
E. 封锁疫区

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[单选题]职业安全的工作体制中最重要的是（）。

A. 企业责任
B. 法制约束
C. 政府监察
D. 行政管理
E. 群众监督

[单选题]毒物作用于机体，使机体产生超出其维持平衡状态能力的生物学变化的最小暴露水平或剂量称为（）。

A. 阈浓度
B. 阈上浓度
C. 阈下浓度
D. 急性阈浓度
E. 慢性阈浓度

[单选题]严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（）。

A. 公害病
B. 职业病
C. 地方病
D. 疫源性疾病
E. 以上都不是

[多选题]膳食调查的目的是（）。

A. 了解膳食组成情况
B. 了解营养摄入状况
C. 三餐热量分配是否合理
D. 了解体内营养素储备情况
E. 有无营养缺乏症^(deficiency)存在

[多选题]大气卫生：人通过呼吸与外界进行气体交换，从空气中吸收氧气，呼出二氧化碳，以维持生命活动。一个成年人每天呼吸2万多次，吸入10~15m3空气。因此，掌握大气污染对人体健康的影响是极其重要的，掌握大气的卫生标准^{(hygienic standard)}与基准两者的不同，还有制订大气卫生标准^{(hygienic standard)}的方法。

A. A, B, C, D, E

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为（）。

A. 研究传染病在人群中的分布及其影响因素的学科
B. 研究非传染病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
C. 研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
D. 研究疾病和健康状况在人群中的分布以及防制对策的学科
E. 研究慢性病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

[单选题]低温巴氏灭菌条件是30分钟，温度为（）。

A. 90～96℃
B. 85～90℃
C. 56～65℃
D. 62～65℃
E. 65～85℃

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