（）的人沉静而稳重。

【名词&注释】

蒙古族(mongolian)、服务员(waiter)、工作台(worktable)、冷藏柜(freezer locker)、抑郁质(melancholic temperament)、胆汁质(choleria)、主管人员(executive staff)、宴会厅(banquet hall)、音响设备(sound equipment)

[单选题]（）的人沉静而稳重。

A. 胆汁质
B. 多血质
C. 黏液质
D. 抑郁质

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学习资料：

[单选题]蒙古族吃全羊有两种做法：一种是烤，一种是（）。

A. 炒食
B. 煮食
C. 蒸食
D. 炖食

[单选题]根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅^{(banquet hall)}门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。

A. 主管人员^{(executive staff)}
B. 服务人员
C. 餐厅厨师
D. 饭店经理

[单选题]离餐桌较近的地方摆放的设施应该是（）。

A. A、物品柜
B. B、音响设备^{(sound equipment)}
C. C、低温冷藏柜
D. D、务员工作台

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