饭店业需要按照职业道德原则统一规范从业人员的（）。

【名词&注释】

思想品德(ideology and morality)、自我完善、思想观念(ideological concept)、形象设计、星级饭店(star hotel)、工作水平(work level)、行为准则(code of conduct)、重要原因(important reasons)、采取补救措施、粗心大意(reckless)

[单选题]饭店业需要按照职业道德原则统一规范从业人员的（）。

A. A、思想观念、操守和服务模式
B. B、价值取向、信念和行为模式
C. C、行为准则^{(code of conduct)}、纪律和管理模式
D. D、思想品德、情操和修养模式

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学习资料：

[单选题]星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于（）毫米，材料采用优质棉。

A. A、1300
B. B、1100
C. C、1000
D. D、1200

[单选题]不尊重客人是引起客人（）的重要原因^{(important reasons)}。

A. A、跑账
B. B、注意
C. C、伤害
D. D、投诉

[单选题]烟感器常用于（）的烟雾报警。

A. A、客房
B. B、餐厅
C. C、会议室
D. D、客房楼层

[单选题]理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。

A. A、中心
B. B、主题
C. C、结晶
D. D、原动力

[单选题]饭店促销可举办展览与展销，进行（）。

A. A、商品推销
B. B、形象塑造
C. C、形象推销
D. D、自我完善

[单选题]当我们由于工作水平或粗心大意^(reckless)等原因，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外，还应当（）。

A. A、给客人冲减费用
B. B、主动向客人表示歉意，争取客人的谅解
C. C、对当事人作出处理
D. D、将影响控制在最小的范围

[单选题]一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

A. A、600
B. B、300
C. C、400
D. D、500

[单选题]毛巾类物品的基本品质要求是：（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好。

A. A、全棉
B. B、化纤
C. C、混纺
D. D、涤棉

[单选题]洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要20分钟，而员工每天工作量为（）间。

A. A、10
B. B、15
C. C、20
D. D、25

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