维生素B2缺乏症是（）

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、乳酸杆菌(lactobacillus)、胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、呼吸困难(dyspnea)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、密切相关(closely related)、软弱无力、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)

[单选题]维生素B2缺乏症^{(vitamin b 2 deficiency)}是（）

A. 口腔生殖综合征
B. 脚气病
C. 维生素C缺乏病
D. 癞皮病
E. 毛囊角化过度症

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[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予（）

A. 普食
B. 软食
C. 匀浆膳
D. 要素膳
E. 高糖类清流

[单选题]1kcal等于（）

A. 0.418k1
B. 41.84kJ
C. 4184kJ
D. 4.184kJ
E. 418.4kJ

[单选题]补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变（）

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素K
E. B族维生素

[单选题]属于革兰阳性菌^{(gram-positive bacteria)}的是（）

A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌

[单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 胆固醇
D. 胆盐
E. 胆色素

[单选题]乳糖特别适用于婴儿，除易吸收外还可（）

A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用

[单选题]某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例。

A. F

[多选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

A. A, B

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