【名词&注释】
波动性(volatility)、乳制品(dairy products)、客观存在(objective existence)、半成品(half finished goods)、卫生法(health law)、产品质量法(product quality law)、负责人(person in charge)、总工程师(chief engineer)、《中华人民共和国计量法》、质量管理部门(quality management department)
[单选题]数据具有波动性,这种波动性是()的,因而增加了人们认识事物的难度。
A. 客观存在
B. 失误造成
C. 随机
D. 不可预知
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学习资料:
[单选题]质量管理委员会由()担任秘书长。
A. 厂长
B. 总工程师(chief engineer)
C. 总质量师
D. 质量管理部门(quality management department)的行政负责人(person in charge)
[单选题]在PDCA循环四个阶段中,把成功的经验加以肯定、制定成标准、规程、制度的阶段是()。
A. P阶段
B. D阶段
C. C阶段
D. A阶段
[单选题]有关产品质量的综合型法律和法规是()。
A. 《中华人民共和国产品质量法》
B. 《中华人民共和国食品卫生法》
C. 《中华人民共和国经济合同法》
D. 《中华人民共和国计量法》
[单选题]生产乳制品的原料及半成品在仓库堆放时,货品与墙壁间的距离为()
A. 10m以上
B. 20m以上
C. 30m以上
D. 50m以上
[单选题]感官评价技术常用于()中,评价产品的感官性状。
A. 食品开发
B. 中试
C. 小试
D. 配方设计
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