【名词&注释】
公共设施(public facilities)、服务水平(service level)、不安全(unsafe)、卫生间(toilet)、工作效率(work efficiency)、星级饭店(star hotel)、前提条件(precondition)、服务中心(service center)、中英文、必不可少(absolutely necessary)
[单选题]客房门上安装窥镜,会使宾客()。
A. A.感到焦虑B.感到不安全C.增加安全感D.感到不方便
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[单选题]产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,每天进出各种车辆和物资,()、人员流动,野猫野狗的流窜等。
A. A、外国客人携带的物品
B. B、装修房间
C. C、长期不消毒、打药
D. D、室内通风、光照
[单选题]床头柜是客房中必不可少(absolutely necessary)的家具之一,长度为()厘米左右。
A. 50
B. 60
C. 70
D. 45
[多选题]客人对客房服务的要求可概括为()。
A. 求整洁
B. 求宁静
C. 求安全
D. 求方便
E. 求尊重
[单选题]现代饭店的业务经营部分包括()等
A. A.客房部、餐饮部、前厅部、商品部B.客房部、餐饮部、销售部、财务部C.餐饮部、前厅部销售部、财务部D.前厅部、商品部、餐饮部、销售部
[单选题]关于度假型饭店,不正确的说法是()
A. A、多远离闹市而交通便利、气温适宜
B. B、注重于提供康乐设施
C. C、多为季节性营业,淡旺季明显
D. D、设施豪华,价格昂贵
[单选题]设立客房服务中心(service center)的首要前提条件(precondition)是客房楼层需有较高的()。
A. 服务水平
B. 服务技能
C. 工作效率
D. 安全保障
[单选题]星级饭店卫生间配备香皂质量要求:香味纯正,组织均匀,色泽一致,无粉末颗粒和软化现象,还要求()。
A. 美观漂亮
B. 重量不低于20克
C. 印有中英文店名、店标
D. 在保质期内
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