关于牛乳的成分，以下描述正确的有

【名词&注释】

蛋白质(protein)、脂肪酶(lipase)

[多选题]关于牛乳的成分，以下描述正确的有

A. 蛋白质含量较人乳为高
B. 脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C. 含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D. 含磷多
E. 缺乏各种免疫因子

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学习资料：

[单选题]人们对医疗行为进行道德价值判断是通过

A. 医德活动
B. 医德教育
C. 医德修养
D. 医德评价
E. 医德境界

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