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2022营养（师）题库食物营养题库试题专家解析(09.25)

来源： 必典考网    发布：2022-09-25     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022营养（师）题库食物营养题库试题专家解析(09.25)，更多食物营养题库的答案解析请访问必典考网营养（师）题库频道。

1. [单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

A. D


2. [单选题]人乳中主要的蛋白质是（）。

A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白


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