在我国不能用于食品工业的塑料是（）

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、食品工业(food industry)、聚氯乙烯塑料(polyvinyl chloride plastics)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、密切相关(closely related)、肠毒素B(enterotoxin b)、黄曲霉毒、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]在我国不能用于食品工业的塑料是（）

A. 聚氯乙烯塑料
B. 聚苯乙烯塑料
C. 聚乙烯塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙烯塑料

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[单选题]大豆中的最限制性氨基酸是（）

A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 组氨酸
E. 甲硫氨酸^(methionine)

[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）

A. 脱甲基
B. 环氧化
C. 羟化
D. 还原
E. 脱羧基

[单选题]流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关^{(closely related)}（）

A. 肠癌
B. 胰腺癌
C. 食管癌
D. 胃癌
E. 肝癌

[单选题]酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）

A. A.肠毒素B^{(enterotoxin b)}.米酵菌酸C.内毒素D.组胺类物质E.外毒素

[单选题]一种有毒物质，不具有致畸等特殊毒性，其动物最大无作用剂量为1g/kg体重，该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%，水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过（）

A. 32mg
B. 192mg
C. 240mg
D. 320mg
E. 480mg

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