下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。

【名词&注释】

氧化锌(zinc oxide)、碳酸钠(sodium carbonate)、试验误差(experimental error)、氯化钠(sodium chloride)、酸度计(acidimeter)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、参比电极(reference electrode)

[单选题]下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。

A. B

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[多选题]菌落周围有溶血环的链球菌是（）。

A. 甲型（a）溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
B. 乙型（β）溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
C. 丙型（γ）种链球菌
D. 以上都是．

[单选题]食盐中水分测定双试验误差为（）。

A. 0.3％
B. 0.05％
C. 0.2％
D. 0.10％

[单选题]饮料总干物质的测定中，加入海砂的作用在下列说法中不正确的是（）。

A. 增大受热和蒸发面积
B. 防止样品结块
C. 起脱水作用
D. 加快干燥速度

[单选题]酸度计测定溶液的PH值是基于（）与溶液的pH大小有关。

A. 参比电极^{(reference electrode)}和溶液组成的电池
B. 指示电极和溶液组成的电池
C. 参比电极^{(reference electrode)}和指示电极组成的电池
D. 测量成分的离子浓度

[单选题]下面可以采用固定称量法的是（）

A. 称取4份碳酸钠
B. 称取基准氧化锌
C. 称取干燥后的氯化钠
D. 称取0.1mg/ml

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