【名词&注释】
病原菌(pathogen)、金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食品安全(food safety)、食物中毒(food poisoning)、感染性(infectious)、金属探测仪(metal detector)
[填空题]前提方案应获得()的批准
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学习资料:
[单选题]金属探测仪(metal detector)的通常有Fe标准块和SUS标准块,SUS指的是()
A. 铜
B. 非铁金属
C. 塑料
D. 不锈钢
[单选题]以下各病原菌,已经确定能引发感染性(infectious)食物中毒的有()
A. 沙门氏菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 大肠杆菌
[多选题]验证策划应规定验证活动的()。
A. 目的
B. 方法
C. 频次
D. 职责
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