【名词&注释】
新生儿(newborn)、学龄前儿童(preschool children)、海产品(seafood)、消化吸收(digestion and absorption)、畸形儿(oaf)、致畸性(teratogenicity)、浓缩剂(inspissant)、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后()个月的需要。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7
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学习资料:
[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是()。
A. 5次
B. 4次
C. 3次
D. 2次
E. 1次
[单选题]幼儿膳食中脂肪应占总能量的()。
A. 15%~25%
B. 20%~30%
C. 25%~35%
D. 30%~35%
E. 35%~40%
[单选题]我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的()。
A. 10%~11%
B. 11%~12%
C. 12%~13%
D. 13%~14%
E. 14%~15%
[单选题]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E. 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
[单选题]给婴儿开始添加辅食的合适时间()。
A. 2~4月龄
B. 4~6月龄
C. 6~8月龄
D. 8~12月龄
E. 12月龄以后
[单选题]孕期,孕妇铁的适宜摄入量(adequate intake)为()mg/日。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
E. 35
[单选题]动物实验发现,大量摄入可致孕期动物胚胎吸收、流产或出生缺陷的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 维生素D
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