下列（）是宴会传菜员的职责。

【名词&注释】

意大利(italy)、文艺复兴(renaissance)、服务员(waiter)、建筑风格(architectural style)、时间短(short time)、空调设备(air conditioning equipment)、巴洛克风格(baroque)、咖啡厅(cafe)、宴会厅(banquet hall)、艺术性。

[单选题]下列（）是宴会传菜员的职责。

A. A、主动为宾客接拿衣帽并妥善保管
B. B、在宴会进行中主动为客人斟酒
C. C、及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中
D. D、客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座

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[单选题]（）式宴会厅^{(banquet hall)}的建筑风格为文艺复兴和巴洛克风格^(baroque)，即教堂的建筑风格。

A. A、美国
B. B、俄国
C. C、法国
D. D、意大利

[单选题]好花还需有草衬，花台用草无论采用哪种都要选色绿枝嫩，（），形状美观的，其长度应在20-25cm之间，使用时，首选草尖部位，利用其自然长势更显作品的自然艺术性。

A. A、草叶枯黄
B. B、草叶泛黄
C. C、草叶丰满
D. D、野草枯叶

[单选题]在咖啡厅^(cafe)服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

A. 准备时间短的项目
B. 价格高、品味最佳项目
C. 注重女士选择的项目
D. 准备时间短且分量适中的项目

[单选题]空调设备关闭后再重新启动时，应间隔（）以上。

A. 4min
B. 5min
C. 6min
D. 3min

[单选题]冰箱背面应与墙壁有（）左右的距离，以保证散热。

A. 2cm
B. 10cm
C. 30cm
D. 50cm

[单选题]音响的操作一般是通过按键来完成，放音键的英文表示为（）。

A. PAUSE
B. PLAY
C. POWER
D. REC

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