【名词&注释】
葡萄酒(wine)、低度酒(low alcohol wine)、香槟酒(champagne)、老白干(laobaigan)、竹叶青酒(zhuyeqing liquor)
[单选题]中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A. A、芝麻香
B. B、曲香
C. C、儒雅香
D. D、绵柔香
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学习资料:
[单选题]葡萄酒为酒度一般为()。
A. 10度以下
B. 10-20度
C. 20-30度
D. 30度以下
[单选题]一般认为,酒度在20%(V/V)以下的属于低度酒,以下属于低度酒的是()。
A. 汾酒
B. 竹叶青酒(zhuyeqing liquor)
C. 香槟酒
D. 洋河酒
[多选题]酒杯冷却的方法有()
A. 冰镇杯
B. 放入挂霜机
C. 加冰块
D. 溜杯
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