pork chop的中文意思是（）。

【名词&注释】

经营性、主要任务(major task)、卢森堡(luxembourg)、比利时(belgium)、新潮流(new trend)、就餐者、香槟酒(champagne)

[单选题]pork chop的中文意思是（）。

A. 牛柳
B. 牛排
C. 猪排
D. 羊排

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学习资料：

[多选题]法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。

A. 比利时
B. 加纳
C. 荷兰
D. 卢森堡

[单选题]经营性餐厅的主要任务是出售（）。

A. A.服务、菜肴B.环境、菜肴C.饮料、菜肴D.环境、菜肴、服务

[单选题]香槟酒^(champagne)的最佳饮用温度为（）。

A. 2～6℃
B. 6～10℃
C. 10～14℃
D. 14～18℃

[单选题]以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。

A. 零点、套餐菜单
B. 宴会、会议菜单
C. 宴会、团队菜单
D. 会议、酒会菜单

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