下列抗氧化剂中，使用时应注意避免铜铁离子的是（）

【名词&注释】

抗氧化剂(antioxidant)、日落黄(sunset yellow)、柠檬黄(tartrazine)、天然着色剂(natural colorant)、特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone)、异抗坏血酸(isoascorbic acid)、胭脂红。

[单选题]下列抗氧化剂中，使用时应注意避免铜铁离子的是（）

A. 没食子酸丙酯
B. 丁基羟基茴香醚
C. 异抗坏血酸^{(isoascorbic acid)}
D. 特丁基对苯二酚

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[单选题]下面哪一种物质于天然着色剂？（）

A. A、柠檬黄；
B. B、甜菜红；
C. C、日落黄；
D. D、胭脂红。

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