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下列属于供能营养素的是()

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  • 【名词&注释】

    矿物质(mineral)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、开放型(open)、营养素(nutrient)、不喜欢(dislike)、为什么(why)、进一步(further)、血色素(hemoglobin)、回答者(answerer)

  • [单选题]下列属于供能营养素的是()

  • A. 维生素、脂肪、蛋白质
    B. 蛋白质、维生素、矿物质
    C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
    D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
    E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

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  • 学习资料:
  • [单选题]C18∶0是()
  • A. 单不饱和脂肪酸
    B. 多不饱和脂肪酸
    C. 饱和脂肪酸
    D. 类脂
    E. 固醇

  • [单选题]谷皮中不含有()
  • A. 淀粉
    B. 脂肪
    C. 灰分
    D. 纤维素
    E. 蛋白质

  • [单选题]“你为什么(why)不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧()
  • A. 试探型问题
    B. 索究型问题
    C. 倾向型问题
    D. 开放型问题
    E. 封闭型问题

  • [多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收()
  • A. 维生素A
    B. 维生素B1
    C. 非血色素(hemoglobin)
    D. 钙
    E. 锌

  • [单选题]男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,全身皮肤干燥,脱屑
  • A. C

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