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在人体内维生素C主要参与()。

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  • 【名词&注释】

    冠心病、高蛋白(high protein)、肌球蛋白(myosin)、密切相关(closely related)、取长补短、毛细血管内皮细胞(capillary endothelial cells)、食物的营养价值(nutritive value of the food)

  • [单选题]在人体内维生素C主要参与()。

  • A. 弹性纤维的合成
    B. 白细胞的合成
    C. 胶原蛋白的合成
    D. 肌球蛋白的合成
    E. 脂肪酸的合成

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  • 学习资料:
  • [单选题]蛋白质的互补作用是指()
  • A. 糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
    B. 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
    C. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
    D. 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)作用
    E. 用糖类和脂肪代替蛋白质

  • [单选题]幼儿膳食中脂肪应占总能量的()
  • A. 15%~25%
    B. 20%~30%
    C. 25%~35%
    D. 30%~35%
    E. 35%~40%

  • [单选题]肛门会阴瘘手术后1~2d,可选用()
  • A. 普食
    B. 软食
    C. 少渣普食
    D. 少渣半流质膳食
    E. 高蛋白普食

  • [单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。
  • A. E

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