对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是（）。

【名词&注释】

冬虫夏草(aweto)、防御能力、保健食品(health food)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、胰腺外分泌(pancreatic exocrine)、外分泌功能(exocrine function)、刺激作用(stimulation)、机体免疫能力(body immunity)、高蛋白质(high protein)、少量多餐

[单选题]对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是（）。

A. 选择回肠内喂养要素膳最好
B. 选择以游离氨基酸为氮源的要素膳
C. 选择以短肽为氮源的要素膳
D. 膳食中脂肪含量应该较低
E. 选择含中链甘油三酯的配方

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学习资料：

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）。

A. 冬虫夏草
B. 香菇
C. 人参
D. 蜂王浆
E. 灵芝

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。

A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]急性支气管炎患者应补充（）。

A. 钠
B. 钾
C. 叶酸
D. 维生素A、维生素C
E. B族维生素

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。

A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则（）。

A. 戒烟酒
B. 补充多种维生素
C. 保持食物酸碱平衡
D. 食物选择不受限制
E. 少量多餐

[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。

A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶

[单选题]高血压的饮食治疗是（）。

A. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质^{(high protein)}

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