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在饮食消费过程中,人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费

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  • 【名词&注释】

    能工巧匠(skilful craftsman)、人的心理活动(human psychological activities)、不符合(inconformity)

  • [单选题]在饮食消费过程中,人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费,()因素就占有重要地位。

  • A. A、社会
    B. B、家庭
    C. C、环境
    D. D、价格

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  • 学习资料:
  • [单选题]制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫()。
  • A. 家燕
    B. 海燕
    C. 飞燕
    D. 金丝燕

  • [单选题]工作期间操作不规范及不符合成品质量的现象是规范()时必须解决的问题。
  • A. 劳动协调
    B. 原料选择
    C. 烹调加热
    D. 操作指导

  • [单选题]凉菜造型主要分主盘造型和()。
  • A. 点缀造型
    B. 围盘造型
    C. 植物造型
    D. 刀工造型

  • [单选题]开水白菜的特点是()味鲜。
  • A. 汤鲜
    B. 菜鲜
    C. 色鲜
    D. 以上都是

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