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食品工程原理题库2022加血提分每日一练(04月19日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-19     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品工程原理题库2022加血提分每日一练(04月19日)，更多食品工程原理题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]流体流过任一截面时，需要对流体作相应的功，才能克服该截面处的流体压力，所需的功，称为（）

A. 位能
B. 动能
C. 静压能
D. 外加能量


2. [多选题]萃取操作适宜对下列物料进行处理（）

A. 维生素
B. 色素
C. 生物碱
D. 油脂
E. 淀粉


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