【名词&注释】
必典考网发布"烩菜、汤等菜肴应分在()里。"考试试题下载及答案,更多餐厅服务员中级题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网餐厅服务员题库频道。
[单选题]烩菜、汤等菜肴应分在()里。
A. 骨盆
B. 餐盆
C. 饭碗
D. 口汤碗
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学习资料:
[单选题]餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
A. A、习惯、忌讳
B. B、习惯、风俗
C. C、国籍、风俗
D. D、国籍、忌讳
[单选题]除湿器关闭后再启动,时间间隔必须在()分钟以上。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单选题]展示酒前,要检查()是否清洁完整。
A. 瓶口
B. 酒标
C. 瓶身
D. 标识
[单选题]客人席间离座,应主动帮助拉椅并整理好()。
A. 餐桌
B. 餐盆
C. 餐巾
D. 餐具
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