【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、抗氧化剂(antioxidant)、化学性质(chemical properties)、氧分子(oxygen molecule)、脂肪酸从头合成
[填空题]体内氨基酸主要来源于()和()。
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学习资料:
[单选题]下列关于脂肪酸从头合成途径的叙述正确的是()
A. A、不能利用乙酰CoA
B. B、仅能合成少于十六碳的脂肪酸
C. C、在线粒体中进行
D. D、需要NAD+为辅酶
[单选题]关于油脂的化学性质错误的是()。
A. 油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小
B. 酸值低的油脂其质量也差
C. 向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D. 氢化作用可防止油脂酸败
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