农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

【名词&注释】

农产品(agricultural products)、高峰期(peak)、防治枯萎病、呼吸跃变(respiratory climacteric)

[判断题]农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变^{(respiratory climacteric)}高峰期。

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学习资料：

[单选题]甘蓝的果实为（）。

A. 角果
B. 蒴果
C. 浆果
D. 假果

[单选题]黄瓜嫁接育苗时，为了有效防治枯萎病，宜选用的砧木是（）

A. 苦瓜
B. 黑籽南瓜
C. 瓠瓜
D. 丝瓜

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