（）为消化后的食物残渣提供临时储存场所。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、食物中毒(food poisoning)、摄入量、大豆制品(soybean products)、致病菌污染、交通费(car fare)、个体户(individual household)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、奶与奶制品、食物残渣(food residue)

[单选题]（）为消化后的食物残渣^{(food residue)}提供临时储存场所。

A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 十二指肠

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学习资料：

[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素( )

A. 感染
B. 生长发育
C. 药物
D. 化学毒物
E. 外伤

[单选题]奶与奶制品的主要卫生问题是（）。

A. 农药残留
B. 致病菌污染
C. 虫卵污染
D. 生活污水污染

[单选题]增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）

A. 膳食脂肪总量
B. 饱和脂肪酸
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 反式脂肪酸

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是（）

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品

[多选题]1995年11月11日甲某在某市一个体户^{(individual household)}乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。

A. A, B, D, E, F

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