须以鼻鉴别试剂时，应将试剂瓶远离鼻子，以手轻轻煽动，稍闻其味

【名词&注释】

色谱分析(chromatographic analysis)、比色法(colorimetry)、检测器(detector)、水蒸汽蒸馏法(steam distillation)、密度计法(densimeter method)

[判断题]须以鼻鉴别试剂时，应将试剂瓶远离鼻子，以手轻轻煽动，稍闻其味即可。（）

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学习资料：

[多选题]气相色谱分析时，进样量过小，将会使（）。

A. 分离度下降
B. 不能被检测器检出
C. 峰形变差
D. 不出峰

[单选题]食物中果胶含量测定的方法是（）

A. 康威氏扩散皿法
B. 水蒸汽蒸馏法
C. 密度计法^{(densimeter method)}
D. 重量法

[单选题]食品中铬含量的测定方法是（）

A. 重量法
B. 二苯氨基脲比色法
C. 浓缩法
D. 蒸馏法

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