酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试133

1. [单选题]葡萄酒最早出现在：（）

A. 沙城
B. 波尔多
C. 美索不达米亚平原
D. 烟台

2. [多选题]红酒变质的原因是什么？

A. 酒已经氧化了（Oxidation）
B. 酒里面有硫化物（Sulphide）和硫醇（Mercaptans）
C. 酒里面有挥发性酸（VolatileAcid/Volatility）

3. [单选题]全世界主要栽培的葡萄种为（）。

A. 欧洲葡萄
B. 美洲葡萄^{(fox grape)}
C. 亚洲葡萄
D. 酿酒葡萄

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