2022食品卫生微生物检验题库模拟在线题库136

1. [单选题]肠产毒性大肠杆菌^{(enterotoxigenic escherichia coli)}产生的毒素没有（）。

A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有

2. [单选题]下列哪一项不是肠出血性大肠杆菌的特性？（）

A. 5岁以下儿童易感染
B. 主要特征^{(main features)}是出血性肠炎，严重腹痛和血便
C. 主要血清型为O157：H7
D. 主要毒力因子是志贺样毒素
E. 主要毒力因子是不耐热毒素和（或）耐热肠毒素

3. [单选题]下列哪种细菌感染后最易引起溶血性尿毒综合征^{(hemolytic uremic syndrome)}？（）

A. 空肠弯曲菌
B. 假结核耶尔森菌
C. 宋内志贺菌
D. 肠炎沙门菌
E. O157：H7大肠杆菌

4. [单选题]引起人类膀胱炎和肾盂肾炎最主要的是（）。

A. 埃希大肠杆菌
B. 志贺菌属
C. 沙门菌属
D. 变形菌属
E. 以上都不是

5. [单选题]沙门菌的抗原容易发生变异，变异的种类有（）。

A. H-O变异
B. S-R变异
C. V-w变异
D. 以上都是
E. 以上均不对

6. [单选题]某细菌属于肠杆菌科中的一个属，能够在4℃生长、所致胃肠炎又称为冰箱病。该病原菌为（）。

A. 霍乱弧菌
B. 副溶血弧菌
C. 枸橼酸杆菌
D. 产气肠杆菌
E. 小肠结肠炎耶尔森菌

7. [单选题]检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液^{(culture medium)}为（）。

A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. GN增菌液
D. CEM增菌培养液^{(culture medium)}
E. M-H肉汤

8. [单选题]下列哪一项不是肠杆菌科的共同特征？（）

A. 革兰阴性杆菌
B. 大多有菌毛
C. 多数有鞭毛
D. 少数有荚膜或包膜
E. 有芽胞

9. [单选题]一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。精神不振，食欲减退，恶心呕吐。

A. D

10. [单选题]对于采集静脉血标本（）。

A. 注意无菌操作，尽量避免杂菌污染
B. 根据病原菌在体内的分布和排出部位取材
C. 采集标本应在使用抗生素之前
D. 尽可能采集病变明显部位的材料
E. 以上都是

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