黄酮及其苷类多显（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、葛根素(puerarin)、黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、花色素(anthocyanidin)、异黄酮(isoflavone)、芸香苷(rutin)、紫红色(mauve)、无机酸(inorganic acid)、橘黄色(croci)

[单选题]黄酮及其苷类多显（）

A. 黄~橙黄色
B. 灰黄~黄色
C. 微黄色
D. 深黄色
E. 无色

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学习资料：

[单选题]芸香苷^(rutin)的苷元是（）

A. A.葛根素B.甘草素C.芹菜素D.槲皮素E.黄芩素

[单选题]黄酮类化合物可与强无机酸^{(inorganic acid)}形成盐是因为其分子中含有（）

A. A.羟基B.羰基C.双键D.氧原子E.内酯环

[单选题]水溶性最大的黄酮类化合物是（）

A. A.黄酮B.花色素C.黄酮醇D.二氢黄酮E.异黄酮

[单选题]与盐酸-镁粉反应呈红色至紫红色^(mauve)的化合物为（）

A. A.橙酮B.黄酮醇、黄酮、二氢黄酮C.香豆素D.查耳酮E.异黄酮

[单选题]盐酸--镁粉反应呈阴性的化合物是（）

A. A.黄酮B.黄酮醇C.二氢黄酮D.二氢黄酮醇E.查耳酮

[单选题]在碱液中先呈黄色，氧化后变为棕色者为（）

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 查尔酮
D. 二氢黄酮
E. 香豆素

[单选题]查耳酮颜色通常为（）

A. 灰黄色~黄色
B. 黄~橙黄色
C. 无色
D. 微黄色
E. 橘黄色^(croci)

[单选题]具有抗菌消炎作用的化合物是（）

A. A.甘草素B.葛根素C.芦丁D.橙皮苷E.黄芩苷

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