营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

【名词&注释】

消化率(digestibility)、冠心病、线粒体(mitochondria)、早产儿(premature infants)、胆固醇(cholesterol)、高血脂(hyperlipidemia)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、发生率

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计→准备教育资料和预试验→实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能^{(physiological function)}的是（）

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率

[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）

A. AFQ1
B. AFP1
C. AFM1
D. AF毒醇
E. AFH1

[单选题]牛奶中含量较少的矿物质^(mineral)是（）

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]孕期体重增长过多会使（）

A. 发展为糖尿病的机会增加
B. 发展为高血压的机会增加
C. 发展为高血脂的机会增加
D. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
E. 发展为冠心病的机会增加

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（）

A. 挥发性盐基总氮
B. 皂化价
C. 二甲胺与三甲胺
D. K值
E. 过氧化值

本文链接：https://www.51bdks.net/show/o8dx9p.html