食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。

【名词&注释】

法律责任、食品安全国家标准、食品安全法(food safety law)、食品安全委员会、安全可靠(safe and reliable)、科研机构(scientific research institution)、使用范围(application range)、重大事故(major accident)、卫生行政部门(health administration)、食品药品监督

[单选题]食品添加剂的品种、使用范围^{(application range)}、用量标准由（）确定和修订。

A. 国务院卫生行政部门^{(health administration)}
B. 国务院质量监督部门
C. 国家食品药品监督管理部门
D. 国务院工商行政管理部门

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学习资料：

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。

A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门^{(health administration)}
D. 食品科研机构

[单选题]违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。

A. 先承担行政法律责任
B. 先承担民事赔偿责任
C. 先缴纳罚款、罚金
D. 先承担刑事法律责任

[单选题]食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A. 感官评估
B. 营养评估
C. 风险评估
D. 微生物检验

[单选题]食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年

[单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。

A. 可以
B. 不可以
C. 应当
D. 视情况而定

[单选题]国务院（）部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故^{(major accident)}。

A. 商务
B. 工商行政
C. 卫生行政
D. 质量监督

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