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食品检验学题库2022历年考试试题集锦(3M)

来源： 必典考网    发布：2022-05-13     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品检验学题库2022历年考试试题集锦(3M)，更多食品检验学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]测定糖液浓度应选用（）

A. A、波美计B、糖锤度计C、酒精计D、酸度计(acidimeter)


2. [单选题]测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）

A. 气相色谱法
B. 盐酸副玫瑰苯胺光度法
C. 纳氏比色法
D. 浓度梯度法(concentration gradient)


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