2022高级食品检验工题库每日一练在线模考(05月13日)

1. [单选题]在络合滴定中，常用的金属指示剂^{(metal indicator)}有：铬黑T、二甲酚橙^{(xylenol orange)}、PAN、酸性络蓝K、（）、磺基水杨酸等。

A. 高锰酸钾
B. 铬酸钾
C. 溴甲酚绿
D. 钙指示剂

2. [单选题]薄层色谱法测糖精钠采用无水硫酸钠作（）。

A. 反应剂
B. 吸附剂
C. 脱水剂
D. 沉淀剂

3. [单选题]胶体溶液^{(colloidal solution)}比较稳定的主要原因是（）。

A. 胶体的直径约为10－710－9cm
B. 胶体微粒带负电荷和溶剂化学作用^{(chemical action)}
C. 胶体粒子较小，不易凝聚
D. 胶体溶液^{(colloidal solution)}粘度大，不易沉聚

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