2022临床营养(医学高级)题库临床营养(医学高级)综合练习题库考试试题及答案(3N)

1. [单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入（）

A. 粗粮
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

2. [单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是（）。

A. 6.25
B. 2.56
C. 5.62
D. 6.90
E. 7.00

3. [单选题]维生素E的主要食物来源是（）

A. 植物油
B. 鱼类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 水果

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