【名词&注释】
叶绿素(chlorophyll)、多发性神经炎(polyneuritis)、不规则(irregular)、吸收率(absorptivity)、脚气病(beriberi)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、尼克酸(niacin)、记忆力减退(loss of memory)、烟酸缺乏病(aniacinosis)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素A的推荐摄入量是()。μgRE。
A. 500
B. 600
C. 700
D. 800
E. 900
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学习资料:
[单选题]除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
A. 代谢旺盛的叶花茎含量高
B. 与叶绿素的分布平行
C. 叶菜高于瓜类
D. 根茎类高于叶菜类
E. 维生素C在酸性环境中稳定
[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而()。
A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化
[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退(loss of memory)、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是()。
A. 维生素B缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症
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