【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、亮氨酸(leucine)、活性中心(active center)、基本单位(basic unit)、甲硫氨酸(methionine)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、丙酮酸脱氢酶激酶(pyruvate dehydrogenase kinase)、大分子化合物(macromolecular compound)、硫解酶(thiolase)、终产物(end products)
[单选题]体内蛋白质分解代谢的终产物(end products)是()
A. 氨基酸
B. 肽类
C. 二氧化碳、水、尿素
D. 氨基酸、胺类、尿酸
E. 肌酐、肌酸
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[单选题]下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是()
A. 赖氨酸
B. 甲硫氨酸
C. 谷氨酸
D. 苏氨酸
E. 色氨酸
[单选题]脂肪酸氧化的限速酶是()
A. 脂酰辅酶A合成酶
B. 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ
C. 脂酰辅酶A脱氢酶
D. 硫解酶(thiolase)
E. △2烯酰水化酶
[单选题]不能降低丙酮酸脱氢酶体活性的是()
A. 乙酰辅酶A
B. ATP
C. AMP
D. 丙酮酸脱氢酶激酶(pyruvate dehydrogenase kinase)
E. NADH
[单选题]酶活性中心的叙述哪项正确?()
A. 都含有辅酶
B. 与底物结合并使之转化为产物的特定区域
C. 抑制剂都结合于酶的活性中心
D. 必需基团都在酶的活性中心
E. 酶的中心部位
[单选题]蛋白质的一级结构是指()。
A. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
B. 蛋白质的α-螺旋结构
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子的无规则卷曲
E. 蛋白质分子内的二硫键
[单选题]是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用。()
A. 三级结构
B. 一级结构
C. 超二级结构
D. 二级结构
E. 四级结构
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