【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、医疗机构(medical institutions)、血清学(serology)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、金黄色葡萄球菌计数、粪大肠菌(fecal coliform)、蛋白胨(peptone)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)
[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollution discharge standard)(GB18466-2005)的规定,医疗机构污水中粪大肠菌(fecal coliform)群的检验程序是()。
A. 污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨(peptone)培养鉴定→计数,报告结果
B. 污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨(peptone)培养鉴定→计数,报告结果
C. 污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
D. 污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
E. 污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数,报告结果
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[单选题]采集食品样品时,应采集样品的重量为()。
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g
[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是()。
A. 采集病人发病一周使用抗生素之前的粪便标本
B. 采集病人发病3~5天内使用抗生素之前的粪便标本
C. 采集病人发病1天内使用抗生素之前的新鲜粪便标本
D. 采集病人的3~5天使用抗生素之前的血液标本
E. 粪便采集量应不少于10g
[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌与其他相似菌在26℃培养24小时时,下列生化反应错误的是()。
A. 小肠结肠炎耶尔森菌动力阳性
B. 弗氏耶尔森菌动力阳性
C. 中间型耶尔森菌动力阳性
D. 鼠疫耶尔森菌动力阳性
E. 假结核耶尔森菌动力阳性
[单选题]下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。
A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品
[单选题]食品金黄色葡萄球菌计数时应选择()。
A. 菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是
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