2022中级农业经济题库第四章农产品质量与食物安全题库晋升职称在线题库(06月02日)

1. [多选题]农产品质量不安全的特点表现在()。

A. 危害的直接性
B. 危害的间接性
C. 危害的递减性
D. 危害的公开性
E. 危害的隐蔽性^{(concealment)}

2. [单选题]致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

A. 物理性
B. 化学性^(chemical)
C. 技术性^(technical)
D. 生物性

3. [多选题]关于有机食品的说法，正确的有()。

A. 有机食品的原料来自野生天然食品
B. 有机食品允许使用符合标准的添加剂
C. 有机食品应有完善的质量跟踪审查体系
D. 有机食品的生产及销售应有完整的档案记录
E. 有机食品应通过有授权的认证机构的认证

4. [多选题]2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为（）等部分。

A. 生产
B. 加工
C. 标志与销售
D. 管理体系
E. 技术标准

5. [单选题]《中华人民共和国农产品质量安全法^{(agricultural product quality security l)}》中的农产品是指来源于农业的()。(2010年真题)

A. 初级产品
B. 加工品
C. 中间产品
D. 产成品

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