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食品科学技术题库2022食品色素和着色剂题库专项练习每日一练(06月02日)

来源： 必典考网    发布：2022-06-02     [手机版]    
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必典考网发布食品科学技术题库2022食品色素和着色剂题库专项练习每日一练(06月02日)，更多食品色素和着色剂题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]在酸性条件下，花色苷保持正常的红色。目前，一般采用在（）下测定其吸光值。

A. A、pH2
B. B、pH3
C. C、pH4
D. D、pH5


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