【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、叶绿素(chlorophyll)、肌红蛋白(myoglobin)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、转铁蛋白(transferrin)、染色法(staining)、周围环境(surrounding environment)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、寿命短(short life)
[单选题]CHOD-PAP法测定胆固醇时,试剂中胆固醇酯(cholesteryl ester)酶的作用是()
A. A.避免干扰
B. B.使呈色较深
C. C.能分解TG
D. D.使胆固醇由酯化型变成游离型
E. E.使胆固醇氧化分解
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[单选题]关于自由基,下列说法错误的是()
A. A.自由基是指分子、原子或基团中存在有未配对电子的一类物质
B. B.其特点为寿命短(short life),生成后不稳定
C. C.自由基参与的反应在化学反应中占比较小的比例
D. D.自由基容易被周围环境(surrounding environment)吸收
E. E.机体在代谢中可以产生大量的自由基
[单选题]目前血浆蛋白质定量的参考方法为()
A. A.考马斯亮蓝染色法
B. B.双缩脲比色法
C. C.凯氏定氮法
D. D.磺柳酸法
E. E.盐析法
[多选题]下列哪些说法不对()
A. A.维生素E可预防衰老
B. B.维生素E可促进凝血
C. C.维生素E可作为供氢体与受氢体
D. D.维生素E可高效抗氧化
E. E.维生素E可促进蛋白质合成
[多选题]含有铁元素的化合物是()
A. A.血红蛋白
B. B.转铁蛋白
C. C.铁蛋白
D. D.肌红蛋白
E. E.叶绿素
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